Краткая характеристика
Питательное блюдо из овощей и булгура, которое легко и быстро готовится.
Энергетическая ценность (100г)
1380 кДж - 330 ккал
Пищевая ценность (100г)
Белки, г: 13
Жиры, г: 1.5
Клетчатка, г: 4.1
Углеводы, г: 67
Витамины (100г)
мг: В6-0,5, РР-5,0, В1-0,2, В2-0,2
Состав
Булгур крупный, овощи сушеные (томаты, лук репчатый, паприка красная), чеснок, кориандр.
Способ приготовления
250 г булгура с овощами, 600 мл воды, соль, сливочное масло - по вкусу.
Высыпать смесь в кипящую подсоленную воду. Довести до кипения, уменьшить огонь, плотно закрыть крышкой и варить на слабом огне 20 минут. Добавить сливочное масло. Подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира, например, к курице. Подходит для приготовления в мультиварке.
Полное описание
Знаменитый Булгур с овощами готовят из хлебных злаков. Это главный пищевой продукт в азиатских странах, поскольку блюдо обеспечивает недорогой источник белков с низким содержанием жира. Булгур популярен в качестве здорового дополнения в низкокалорийных диетах. Основной компонент - это полное ядро пшеницы, которое проходит специальное многоступенчатое приготовление, а затем сушится. Пропаренную пшеницу сушат до трещин в ядре. Это быстрое и вкусное наполнение для овощных супов.
В основу оптимального ассортимента «Шебекинских» была положена почти десятилетняя статистика продаж наиболее популярных в России итальянских и российских макаронных изделий.