Этот злак пришел к нам из Америки в 17 веке. Второе название кукурузы – маис. Золотистые зёрна заменяют хлеб и служат основным источником питания в некоторых странах до сих пор. Крупа делается из зёрен кукурузы, просушенных и раздробленных на части. В зависимости от величины крупинок выделяются несколько номеров. После шлифовки получается крупа ярко-желтого насыщенного цвета со скруглёнными краями.
Кукуруза содержит много углеводов, витамины группы В, каротин (провитамин А), особенно необходимый пожилым людям. Это гипоаллергенный продукт, его можно давать малышам. Каша из кукурузной крупы легко усваивается. Ученые считают, что кукурузная крупа способствует нормализации кровообращения, укреплению сердечно-сосудистой системы, замедлению процессов старения. И этому есть подтверждение! Замечено, что в Молдавии, где люди часто едят мамалыгу – густую кашу из кукурузы, реже встречаются сердечно – сосудистые заболевания.
Кукурузная крупа заслуживает большего распространения в нашей стране, ее непременно нужно купить и приготовить что-то вкусненькое.
В основу оптимального ассортимента «Шебекинских» была положена почти десятилетняя статистика продаж наиболее популярных в России итальянских и российских макаронных изделий.